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　　“2003年1月开始在全省推广‘学生奶饮用计划’。但是2年多过去了，湖南的大多数学生却并没有喝上学生奶或者真正的学生奶，目前全省饮用学生奶的人数还不及学生总人数的1/30。”昨日，我省某知名企业负责人就学生奶相关问题接受记者采访时介绍说，虽然做学生奶利润微薄，但为保住这块金字招牌，也为了挖掘市场，一些有实力的乳制品企业目前正谋略加大“圈地”力度。

　　市场容量远未饱和

　　湖南学生奶市场有多大？据了解，如果按30%的订奶率来计算，一天的消耗量至少在300万份以上。然而，现实却是全省（包括省内企业和省外企业）进入学校的学生奶每天不足30万份，连市场容量的1/10都不到。

　　“销售量这样小，主要是学生奶的推广进展缓慢，困难重重。”亚华乳业有关销售负责人在接受记者采访时感叹：校门难进。

　　今年1月，湖南亚华乳业有限公司成为湖南首家通过认证的学生饮用奶定点生产企业。统计数据表明，通过今年3－4个月的大力推广，他们的学生奶订量没有超过5万份/天，其中长沙市学生饮用奶销量不到3万份，订奶学校不到60所。

　　外省的几家学生奶品牌如光明、巨尔等虽然进军我省多年，但在各学校的销量总和也才20多万份。

　　最新的统计数据表明，在全国拥有学生奶供应牌照的49家乳企当中，约有40%的企业已暂停或从未生产过学生奶。

　　乐此不疲只为赚人气

　　尽管校门难进，但是觊觎学生奶巨大的市场，各生产企业还是挤着要把牛奶送到学生面前。据亚华乳业有关负责人介绍，学生奶的生产和对企业的认定，国家有严格规定。他说，学生奶除了要求原料80%以上必须是鲜奶外，还要求每个生产工艺环节都必须进行检验，有一个环节不合格，牛奶就不会进入下一个生产环节。因此，学生奶的成本很高，现在基本无利润可言。

　　尽管如此，相关企业还是使出各种绝招纷纷“挤”进校园，以赚取人气。目前维维天山雪、光明、巨尔都已经在湖南有了成功的经验，蒙牛也开始悄悄涉足湖南的学生奶市场。

　　只赚人气没利润的生意为什么企业乐此不疲？“因为学生奶（定点生产企业）是块金字招牌，说明了品牌的实力，而且现在的学生就是明天的忠实顾客。”上述负责人解释道。而为了保住这块金字招牌，更为了明天的忠实顾客，各家有实力的企业开始了“圈地”运动。

　　据悉，全球有60多个国家和地区实施学生奶计划，美国、日本、泰国等国几十年来始终稳步推进，社会成效备受肯定。

　　专家呼吁各方通力合作

　　农业部的一项战略规划表明，实施“学生奶饮用计划”可以利国利民：按每年供奶150万份计算，全年将消耗原奶6万吨，拉动3万头奶牛养殖，奶农可增收1.25亿元。国家学生饮用奶部际协调小组办公室副主任丁力坦言，在深受“三农”问题困扰的中国，各级部门迫切希望解决农民增收问题，发展奶业是一大捷径。

　　卫生部以及诸多食品营养学专家也主动站到支持的阵营。据悉，不少中小学生先天营养不良，而每100克牛奶含有丰富的热能、蛋白质、脂肪、钙以及维生素，对于增强青少年的体质，实现“一杯牛奶强壮一个民族”的宏伟计划大有裨益。

　　据悉，中国现有中小学生2亿多人，根据计划，今年全国会有1500万中小学生喝上学生奶，年消耗量约为110万吨。

　　但同时专家们又坦言，中国市场往往有自己的特殊性，要敦促各方达成共识并不容易。广州奶业协会理事长王丁棉呼吁，学生奶“不仅需要农业、卫生、物价、环保、交通等政府部门的鼎力相助，也需要企业、学校、家长、学生、社团、中介、媒体等各界人士的通力支持”。