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　　内蒙古蒙牛乳业集团总裁牛根生在第三届国际学生奶大会上的发言 （2005年4月12日）

　　尊敬的各位领导、各国朋友、女士们、先生们：

　　国家发展靠人才，人才进步靠拼搏，拼搏最终靠身体，身体健康要早抓。在第三届世界学生奶大会召开之际，我代表内蒙古蒙牛乳业集团、也代表中西部几百万奶农，向大会表示热烈的祝贺！

　　全球乳业的“联合国大会”，今天在乳业发展速度最快、市场潜力最大的中国召开，具有深远的战略意义。据我们所知，世界上发达的饮奶大国，几乎都是从学生奶项目开始的。这一点，值得所有后发国家借鉴和学习。

　　小康不小康，主要看健康；健康不健康，先要看奶缸。事实上，不要说有思想和感情的人类，就连不会说话、没有思想和感情的微生物都知道牛奶的营养价值。富国为了保障学生喝奶，大多采取强制性举措，甚至为此专门立法，我们的东隔壁日本、南邻居新加坡就都是这样。我们认为，中国地域辽阔，发展不平衡，贫富有差距，全国统一立法的条件可能尚不成熟，但有些地区可否先走一步，例如北京、上海、广州及沿海发达地区，只要人均GDP超过4000美元，是否可以考虑率先对学生饮奶进行强制立法？当然这只是我们的一家之见。

　　第二，饮奶立法最好覆盖到所有的孩于，因为这是我们的“第二个希望工程”。富裕地区的孩子要喝奶，贫困地区的孩子也要有奶喝，买不起奶的地区，能否通过立法援助来保证这一点，政府、企业和社会最好共同负起这个责任。

　　过去我们实施的“第一个希望工程”，主要是抓智力；今后实施的“第二个希望工程”，重点要抓体力。智力重要，体力同样重要，抓体力是抓智力的基础。我国许多文体比赛，并非技不如人，而是输在体能上；一些科学家英年早逝，也不是由于智力问题，而是因为体力不支，身体如果罢了工，再聪明的脑袋也不得不划上句号。所以，若要提升智力，先要发展体力。教育与饮奶都要从孩子抓起，一个健脑，一个强身，两个“希望工程”好比“两条腿”，应该伴随人生走完全程。

　　如何让“第二个希望工程”落到实处？欧洲的办法是立法，联合国对非洲采取的办法是帮扶学生奶项目。我们建议当前做好两件事，第一件事是做好普及牛奶的教育工作。中国人缺乏饮奶习惯一发达国家爱喝奶，中国百姓好吃肉。而缺乏饮奶习惯的原因主要在于认识不足，所以，中国乳业最大的问题是消费者的教育问题，是如何培育市场做大整体蛋糕的问题。在这种情况下，希望同仁们少说形式、多谈实质，少讲温度、多讲效度，把精力集中到解决当前主要矛盾上来。

　　我们觉得还应做好的另一件事，就是通过经济杠杆的有效调控，实现贫富地区孩子的“共同饮奶”，这是“共同富裕” 目标在孩子身上的具体化。我想，学生奶项目招标时，最好一个富裕区能够捆绑一个贫困区，形成一种“买一送一”的关系。比如，上海和井冈山配成一对，北京和延安结成一双，事先在学生奶招标规则上就要求，哪个企业如果在上海夺标，就得背一个井冈山老区；哪个企业如果在北京中标，就得抱一个延安老区……以此类推，城乡搭配、推奶不累。假如中标企业在富裕地区的学生奶项目上赚了60万元，那么就至少应将其中的30万元补贴到贫困地区，以此实现学生奶项目上的以富济贫、以工补农、以城市带乡村。总之，我们的想法是，无论哪种所有制形式的企业，最终都不要在学生奶项目上盈利。

　　第三，要正确看待学生奶的安全问题，既不能盲目乐观、草率行事，也不要“一朝被蛇咬，十年怕草绳”。我国学生奶计划的推进工作，曾一度因为出现安全事故而步履艰难。出现事故的原因是什么？到底是整体乳业不过关，还是执行体制有问题？实际上，我看主要还是“体制之痛”。一些在装备上、技术上、规范上，都不具备做学生奶条件的企业，却阴差阳错，被允许往校园里送奶。其中的病根于，有地方保护的因素，也有条块分割的制约，如此一来，在好产品与好学生这“两好”之间，就往往隔了“三个不好”——不好的学校、不好的领导、不好的渠道——最后，好产品被堵在门外，孬产品进了校园。所以，学生奶项目的立法，一定要设法扫除这种体制障碍与条块壁垒。

　　不过，做学生奶也不能一味苛求尽善尽美。从规律上讲，百分之百的完美是没有的。虽然飞机有坠毁，但还是日日飞上天；虽然汽车有事故，但还是天天跑得欢。不能因为事故一出现，飞机就不飞、汽车就停开。学生奶项目也是这样，遇到什么我们解决什么，与时俱进，永不停步。

　　最后，说一说奶业与农业、与经济的关系。在发达国家，乳业产值占农业总产值20%以上，而我国乳业产值占农业总产值的比例不足1%。实际上，“一杯牛奶强壮一个民族”是一篇世界性的大文章。因为牛奶不光是强壮国民身体的问题，也是一个国家山农业文明向工业文明转变的必由途径。正如我们所倡导的：“乳业强则农业强，农业强则国家强”，“市民健康一杯奶，农民致富一家人”。奶业在城市与农村之间架起了桥梁，有利于消除二元经济结构；奶业让大量农民在离土不离乡的情况下变成了产业工人，有效地推动了工业化、城镇化进程。

　　蒙牛成立的时间比较短，成立时“一无工厂，二无奶源，三无市场”，通过几年的发展，现在的蒙牛“一有全球样板工厂，二有国际示范牧场，三有液态奶销量全国第一”。一方面，全国消费者是我们的市场：另一方面，我们又是广大农民的市场：农民过去是拿“年薪”的，一年一收成；如今变成了领“月薪”的，每月都能收到我们兑现的奶款。现在，我们一肩挑着三副担子：第一副担子给农民挑，让农村走向小康；第二副担子给消费者挑，让国民身心健康；第三副担子给海内外股民挑，让支援“三农”的中外投资者得到应有的回报。在倡导与推进学生奶项目上，蒙牛将一如既往地做贡献，这是一个功在当代、利在千秋的大事业。

　　最后，祝愿学生奶项目成为惠及子孙、造福百年的“第二个希望工程”。

　　也祝中外朋友身体健康，事业辉煌，常来常往，地久天长！

　　谢谢！