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　　第三届国际学生奶大会近日在昆明召开，来自联合国粮农组织、中国农业部的有关领导和专家以及世界35个国家和地区的乳业界知名专家会聚昆明，为推进各国学生奶计划的实施和发展交流经验，被首推上台的泰国专家依萨拉（Lssara Suwanabol）博士介绍了泰国学生奶计划实施情况，受到肯定和推崇。

　　泰国1985年开始实施学生奶计划，现在泰国所有公立学校的学童都可以得到200毫升的免费牛奶。1984年泰国人均年牛奶消费量只有2升，学生奶是泰国乳品市场至关重要部分，占全部液态奶市场30%以上。学生奶供应从200个在校日，扩展到230个供给日，有的地方供奶达到了260天，主要是为满足放假期间的消费。

　　依萨拉博士介绍，泰国学生奶项目的运作由农业部畜牧局进行，只供应超高温瞬时灭菌牛奶。为利于管理，全国被分为三个学生奶区，原则是消费者和供应者必须在同一区。在泰国希望成为学生奶供应商的奶场，首先经过工业部的认证，进入从泰国FDA取得有效的食品安全证书的程序，然后获得购买当地原料奶的长期合同。所有学生奶必须是液体原料奶而非还原奶。到2004年，所有学生奶供应商必须经过HACCP（食品生产企业危害分析与关键控制点管理体系）认证。

　　泰国学生奶计划主要目标是通过为本地产牛奶提供销售渠道支持泰国乳品行业。目前泰国3万个学校参与了学生奶项目，有600万学生从学生奶中获益，学生奶计划实施后，学生营养不良数据下降，孩子体重和身高在上升。