本站网络实名：“云南乳业”，欢迎光临！ |
|||||||||||||
 |
您现在的位置：首页
>> 学生奶专栏>> 饮奶知识 |
||||||||||||
 |
|||||||||||||
|
牛奶能解茶中的毒 |
|||||||||||||
类别：学生奶
日期：2005.03.25 今日/总浏览： / |
|||||||||||||
| 蛋白质与茶多酚结合，可降低癌症发病率 英国人有喝茶的传统，但与同样热爱饮茶的中国人相比，又有其独特之处。浓浓的一杯红茶，掺上牛奶和糖后，茶叶之清香不减，而苦涩味顿消，饮用起来味道更加浓郁、绵长。不过，这种饮茶方式更大的好处则在于，牛奶还能为茶解毒。 茶叶中含有一种天然成分——“茶多酚”，其中又分为两大类——可水解的茶多酚和缩合茶多酚。前者含抗癌物质，具有预防正常细胞癌变的药理作用。但与此同时，缩合茶多酚喝多了，却有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。 众所周知，牛奶中富含蛋白质。在茶里掺入牛奶后，其蛋白质和茶多酚相结合，能使茶多酚较容易地被胃肠吸收，从而降低癌症发病率。 另外，茶或咖啡中都含有咖啡因，这同样是一种适量有益、过量有害的物质。咖啡因还会令骨质疏松，如果每天喝3杯以上咖啡，骨钙就会随尿液流失，若不注意补充钙质，很可能造成骨质疏松。医学研究表明，每天喝两杯咖啡而且终生（45年以上）保持这一习惯的女性，更容易出现脊椎骨和髋骨的骨质疏松；而每天喝至少一杯牛奶的女性，骨质疏松症的发病率则相对较低。由此可见，喝牛奶还能消除咖啡因中的慢性毒素。 |
|||||||||||||
| 编辑：NETsong 来源：东南早报 |
|||||||||||||
| This web site is also build by NETsong. | |||||||||||||
|
|||||||||||||