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中国奶业年鉴(2003)
 
     
 
类别:专业书刊 日期:2004.05.11 今日/总浏览: /
 
                       
 

  《中国奶业年鉴》是经农业部批准,由中国奶业协会主持编纂,原农业部常务副部长、中国奶业协会理事长刘成果主编的一部大型综合性年刊,是一部系统连续反映我国奶业年度发展状况的资料工具书,具有政府公报性质。

  《中国奶业年鉴》(2003)卷全书设有特载、专文、奶业综述、产业政策、产业化、各地奶业、国家学生奶计划、省市领导论奶业、乳制品质量安全控制、资本运营与品牌管理、饲草与饲料、奶畜养殖、乳品加工、奶业科技、法规与标准;行业人物、乳品企业、外资奶业、进出口贸易和奶业统计资料、奶业大事记;以及奶业机构名录、外资奶业机构名录等20多个栏目,客观科学地反映我国奶业经济发展的规律、特点、趋势。

  《中国奶业年鉴》是从事奶业及相关产业人士必备工具书。是各级政府奶业管理部门、行业协会、国内外乳品企业及乳品贸易、乳品科研、大专院校及其他致力于奶业和关心奶业发展的各界人士的必备工具书。

  《中国奶业年鉴》(2003)卷180万字,精装,配CDROM光盘。国内外发行,配有彩色插页。

  《中国奶业年鉴 2003 》要目

  中央领导重要指示

  特 载

  农业部副部长张宝文在全国实施“学生饮用奶计划”工作会议上的讲话

  刘成果理事长在中国奶业协会四届二次理事会暨 2003 年会上的工作报告

  全国实施 “学生饮用奶计划”工作会议总结 (朱秀岩)

  全国“实 施‘国家学生饮用奶计划'工作会议上的讲话 (廖文科)

  鲜奶标识与奶业健康发展研讨会会议纪要

  专 文

  农业部副部长齐景发谈“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”的实施

  实施奶业优势区域发展规划的任务与措施 (贾幼陵)

  “十五”奶业重大科技专项启动 (贾敬敦)

  综 述

  我国奶业发展 的现状与趋势

  我国奶业发展形势述评

  我国加强奶业法规建设

  国际援助奶类项目实施情况

  执行 WTO 对中国奶业产生的影响

  我国奶业品牌经营战略

  奶业产业化发展

  奶牛适度规模饲养小区的新发展 奶牛龙头企业在产业化经营中的作用

  天津市无公害奶牛小区的创建和发展

  国家学生饮用奶计划

  国家“学生饮用奶计划”概况

  广州积极稳步推进学生饮用奶计划

  昆明学生饮用奶计划实施情况  

  光明乳业确保学生饮用奶安全的措施

  伊利集团实施学生饮用奶的基本做法

  蒙牛乳业生产学生饮用奶的基本情况

  国家“学生饮用奶计划”大事记

  各地奶业

  北京市 天津市 河北省 石家庄市 山西省 太原市 内蒙古 呼和浩特市 辽宁省 沈阳市 大连市 吉林省 黑龙江省 哈尔滨市 上海市 江苏省 浙江省 杭州市 安徽省 福建省 厦门市 江西省 南昌市 山东省 济南市 青岛市 河南省 郑州市 湖北省 武汉市 湖南省 广东省 广州市 深圳市 广西壮族自治区 海南省 重庆市 四川省 成都市 贵州省 云南省 昆明市 西藏自治区 陕西省 西安市 甘肃省 青海省 宁夏回族自治区 新疆维吾尔自治区 乌鲁木齐市

  地方领导论奶业发展

  发挥区域优势 大力发展黑龙江省奶业经济

  立足现有基础 大力发展内蒙古奶业

  谋求良策 把云南省奶产业做大做强

  抓住机遇 把包头建成绿色乳城

  唐山市努力建设全国奶业大市

  加大领导力度 推动绥化市奶业快速发展

  奶业优势区域养殖基地


  北京大兴区绿色环保型奶业快速发展
河北正定县大力发展奶牛产业 河北行唐县加强奶业基地建设 河北唐山丰润区加快奶业产业化进程 山西朔州朔城区创建奶业强区 内蒙古土默特左旗发展奶牛业 内蒙古牙克石市大力发展奶牛业 黑龙江大庆市奶业快速发展 黑龙江泰来县奶业发展迅速 上海农工商集团建优质高效奶业 前进中的上海南汇奶业

  奶业科技


  奶业科技 综述

  奶牛营养新技术进展

  当前我国乳制品加工与奶源协调发展

  液态奶生产技术

  牧草与饲料


  我国草原保护与建设工作

  苜蓿在奶牛饲养中的应用

  奶牛专用饲料生产现状与发展趋势

  全株玉米青贮在奶牛饲养中的应用

  奶畜养殖


  全国奶畜养殖概况

  中国荷斯坦奶牛良种繁育体系建设

  我国奶牛进口情况

  我国对进口奶牛及其胚胎和冻精的检疫管理

  天津无公害牛奶生产基地认定条件

  内蒙古家畜品种改良

  呼图壁种牛场高产奶牛群的培育

  奶畜疫病控制


  我国重大动物疫病防治体系建设

  我国动物检疫病管理

  我国出入境检验检疫

  加强奶牛疫病控制   

  乳品加工


  全国乳制品加工概况

  天津乳制品加工业

  河北乳制品加工业

  内蒙古乳制品加工业

  上海乳制品加工业

  奶和奶制品质量安全


  支持乳品安全生产的有效系统

  天津市奶和奶制品质量实行第三方监测

  《产品免于质量监督检查管理办法》

  乳业免检产品及生产企业名单

  资本运营与品牌战略


中国名牌产品标志管理办法

中国名牌乳制品推荐

驰名商标必须符合的有关法规

资本竞争和上市公司

我国乳品企业格局的演变

光明品牌战略

新希望的奶业之路

国际纸业在中国的品牌发展之路

奶业行业人物
专家 学者 企业家

知名奶业企业


光明乳业锐意变革 打造现代化乳品企业

伊利集团以双赢战略 大力培养奶源基地

坚持以人为本 全力打造“三鹿”品牌

蒙牛乳业集团开拓创新 不断扩展企业规模

完达山乳业构造规模优势 完成跨越式发展

北京三元实施品牌战略 提高市场竞争力

古城乳业发展规模经营 致力农民增收企业增效

均瑶集团以基地建设带奶业快速发展

实施高技术良种工程为我国奶牛群的改良做贡献


新兴奶业企业


北京三元绿荷改革创新 推动奶业发展

上海光明荷斯坦牧业扩大发展空间

北京中种草业努力建设绿色新型产业

克劳沃集团走多元化道路 为中国草业做贡献

中地种业致力中国奶牛良种化发展

新疆金牛创优质品牌 开拓国内外市场

内蒙古乳泉奶业 创建集约化绿色奶源基地

山东佳宝乳业打造特色品牌 用创新诠释发展

夏进乳业努力创新 致力西部乳业振兴

广东燕塘乳业以“鲜”引领乳制品消费方向

山东得益乳业实施名牌战略 发挥龙头作用

吉林广泽乳业努力实现跨越式发展

黑龙江农垦畜牧工程公司注重产品质量

山东泉林包装大力推进奶业发展

外资企业在中国


百绿集团积极参与中国草业发展

美国爱德士公司推行牛奶抗生素残余的检测技术

利乐公司创新技术 推动中国乳品包装工业发展

韦斯伐里亚分离机公司在乳业中的发展

芬兰维利奥公司在中国的发展


奶业进出口贸易


牧草种子进口情况

我国改良种用牛进口情况分析

中国乳制品进出口贸易分析

中国进出口奶粉市场分析

中国进出口鲜奶市场分析

中国酸奶进出口市场分析

中国进出口乳清粉及其制品市场分析


奶业大事记
奶业政策与法规
奶业统计资料
社会经济综合指标


全国国内生产总值

各地区国内生产总值

全国农林牧渔业总产值

各地区农业总产值

各地区牧业总产值

各地区食品加工业总产值

各地区食品制造业总产值

各地区饮料制造业总产值

全国社会消费品零售总额

各地区社会消费品零售总额

全国城乡人口数

各地区农业、非农业人口数量

奶类产量与奶畜存栏


全国奶类产量

全国奶类产量增减情况

各地区奶类产量

各地区牛奶产量

36 个大中城市牛奶产量

各地区地级及地级以上城市奶类产量

各地区县级城市奶类产量

农垦系统牛奶产量

各地区牦牛奶、水牛奶、山羊奶产量

全国奶畜年末存栏数

全国奶畜年末存栏数增减情况

各地区乳牛年末存栏数

36 个大中城市乳牛年末存栏数

农垦系统乳牛年末存栏数

各地区牦牛、奶水牛年末存栏数

各地区水牛年末存栏数

各地区黄牛年末存栏数

各地区牛年末存栏数

各地区奶山羊年末存栏数

各地区山羊年末存栏数

各地区绵羊年末存栏数

各地区羊年末存栏数

奶类生产水平指标


各地区奶类总产量及位次

各地区奶类人均占有量及位次

各地区牛奶总产量及位次

各地区牛奶人均占有量及位次

各地区乳牛年末存栏数及位次

各地区人均占有乳牛数量及位次

各地区农民人均出售牛羊奶量

主要城市人均奶类占有量

全国主要养殖基地县奶牛存栏数

全国主要养殖基地牛奶产量

牛奶生产成本收益


全国部分地区牛奶平均生产成本收益

部分地区国营集体牛场牛奶生产成本收益

部分地区农村专业户牛奶生产成本收益

全国部分大中城市牛奶平均生产成本收益

部分大中城市国营集体牛场牛奶生产成本收益

部分大中城市郊区专业户牛奶生产成本收益

奶畜良种场情况


全国奶畜良种场情况

各地区种牛场情况

各地区种乳牛场情况

各地区种水牛场情况

各地区种牦牛场情况

各地区种肉牛场情况

各地区种羊场情况

各地区种山羊场情况

饲料饲草情况


全国饲料饲草基本情况

各地区草地和已利用草地面积

各地区累积种草保留面积

各地区当年新增种草面积

各地区累计草场围栏保留面积

各地区草种田面积和种子产量

各地区草地承包面积

各地区草地鼠虫害发生面积

各地区草地灭鼠面积

各地区草地治虫面积

各地区打贮草总量


畜牧兽医系统情况
乳品企业经济指标


全国乳品企业基本情况

全国不同规模乳品企业基本情况

全国不同经济类型乳品企业基本情况

各地区乳品企业数

各地区乳品企业产值(按 1990 年不变价计算)

各地区乳品企业产值

各地区乳品企业负债总计

各地区乳品企业资产额

各地区乳品企业产品销售成本

各地区乳品企业产品销售收入

各地区乳品企业利润额

各地区乳品企业应交增值税

各地区乳品企业从业人员

全国前四十名乳品企业主要经济指标

各地区乳品企业产品销售税金及附加

各地区乳品企业产品销售费用

全国乳制品质量监督检查情况


乳及乳制品产量


全国乳制品产量

全国乳及乳制品产量增减情况

各地区乳制品产量

农垦系统乳制品产量

各地区液态奶产量


乳及乳制品价格及价格指数


各地区乳品企业收奶价格

全国乳及乳制品零售价格指数

全国居民乳及乳制品消费价格指数

各地区居民乳及乳制品消费价格指数

各地区乳及乳制品零售价格指数

各地区农村居民乳及乳制品消费价格指数

36 个大中城市居民乳及乳制品消费价格指数

36 个大中城市乳及乳制品零售价格指数

进出口贸易
全国牧草种子进出口
全国牛及其冻精和动物胚胎进出口
全国主要乳制品进出口
乳制品消费


各地区城镇居民人均年可支配收入

各地区城镇居民人均年消费性支出

各地区农村居民人均年纯收入

各地区农村居民人均年生活消费支出

各地区城镇居民家庭人均年食品消费支出

各地区城镇居民家庭人均年乳制品消费支出

全国城镇居民家庭人均年酸奶购买量

全国城镇居民家庭人均年奶粉购买量

全国城镇居民家庭人均年鲜乳品购买量

各地区农村居民家庭人均年鲜奶购买量

各地区农村居民家庭人均年乳制品购买量

各地区农村居民家庭人均年乳制品消费量

奶业机构名录


行业协会

良种繁育

种畜贸易

奶牛养殖

乳品加工

牧草及草种

牧场设备

加工设备

原料及添加剂

包装机械与材料

检测仪器

国内其他

外资乳业机构


附录
主要国家乳业情况


加拿大乳业

美国乳业

荷兰乳业

澳大利亚乳业

新西兰乳业


国际乳业资料


世界奶类产量

世界各地区牛奶产量

世界主要国家水牛奶产量

世界主要国家山羊奶和绵羊奶产量

世界主要国家乳牛存栏数

世界主要国家牛奶产量

世界主要国家商品牛奶量

世界主要国家液态奶产量

世界主要国家含乳饮料、酸奶和发酵乳产量

世界主要国家奶油产量

世界主要国家干酪产量

世界主要国家炼乳产量

世界主要国家全脂和半脱脂奶粉产量

世界主要国家脱脂奶粉产量

世界主要国家乳制品出口量

世界主要国家乳制品进口量

世界主要国家液态奶消费量

世界主要国家液态奶人均消费量

世界主要国家含乳饮料、发酵乳消费量

世界主要国家含乳饮料、发酵乳人均消费量

世界主要国家奶油消费量

世界主要国家奶油人均消费量

世界主要国家干酪消费量

世界主要国家干酪人均消费量

世界主要国家支付给奶农的平均奶价

世界部分国家奶油价格

世界部分国家奶粉价格

乳制品市场消费调查数据
袋装牛奶市场调查数据

包装牛奶市场调查数据

酸奶市场调查数据

奶粉市场调查数据

中国奶业协会章程与机构
中国奶业协会章程

中国奶业协会第四次会员代表大会选举产生协会负责人及理事会、常务理事会

中国奶业协会专业委员会

中国奶业协会秘书处

 
                       
  编辑:NETsong
来源:云南乳业信息网
 
                       
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