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　　引言:
　　最近几年，中国奶牛业发展非常迅速，但尚没有建立全国性的奶牛遗传评估体系，而为了中国奶业的可持续性发展，应该建立这样的一个综合评估体系。从长远来说，这一体系应该使奶业的各个部门受益，包括小规模的家庭农场、规模较大的大型奶牛场、种公牛站以及乳制品加工企业。
　　加拿大拥有世界上最好的奶牛育种体系之一，我有意使用加拿大的育种体系作为例子来描述建立奶牛遗传评估综合体系所需要的各个关键的组成部分。
　　世界上许多国家的实践表明，牛群遗传素质的快速提高的最有效的方法是广泛而有效地使用人工授精。很幸运的是，目前在中国，人工授精技术几乎推广到每一个牛群，这就是说，你们已具备建立遗传评估的综合体系的一个重要的条件。
　　许多年以前，加拿大奶农及奶牛育种工作者就已决定他们想要一头各方面“均衡”的奶牛，即产奶量高且体型外貌良好而且使用年份较长的奶牛。结果，各育种协会（如加拿大荷斯坦奶牛协会）、人工授精中心、政府有关部门和奶农密切合作了几乎100年时间培养最理想的奶牛，我们感到我们目前的奶牛就是最理想的奶牛。然后，如果我们向前看，奶牛的性状仍会发生一些改变，仍会有所改进。

　　加拿大奶牛遗传评估综合体系的发展过程:
— 1905—奶牛产奶量和乳脂率的正式测定；
— 1926—开始对奶牛的体型外貌进行鉴定；
— 1945—奶牛育种者合作社开始在商业化基础上进行奶牛人工授精；
— 1952—开始利用奶牛产奶量对种公牛进行全国性的计算机评估；
— 1953—开始利用公牛女儿的体型外貌对种公牛进行遗传评估;
— 1955—开始利用同期其它公牛女儿的产奶量对公牛进行遗传评估；
— 1975—开始使用BLUP方法（最佳线性无偏差估计法）用产量性状对公牛进行遗传评估；
— 1985—用“动物模型”代替BLUP用产量性状对公牛进行遗传评估；
— 1998—在继续使用BLUP动物模型的同时，用“测试日模型”对公母牛的遗传性能进行评估；
— 1990—2000：政府开始把数据的产量信息和体型外貌记录的加工处理和公母牛的遗传评估的责任转交给行业组织，由行业组织来完成；
— 1995—在政府部门的财政支持下，以“加拿大奶业网络”（CDN）为基础的行业组织开始负责全国性的奶牛遗传评估；
— 2000—政府停止财政支持，加拿大奶业行业全部承担奶牛的遗传评估工作。
　　加拿大奶牛遗传评估综合体系的发展过程是一个逐步演变的过程，这一过程几乎经历了100年的历史。可能有人会问：为什么要化那么长时间？这是由于每次采用一项新的方法（技术），这都是第一次，没有什么模式可以借鉴，而且在世界各地也没有什么更好的信息可以利用。牛奶记录系统（我们今天称之为DHI）是在Babcock 乳脂率测定方法发明后开始实施的。体型外貌鉴定和用计算机进行遗传评估也是新生事物。往往是开始采用一项新的技术，然后随着科学技术的发展进行改进和提高。今天的情况完全不一样，许多奶牛业发达的国家都已经采用最新的奶牛遗传评估技术，由于通信技术的普及，信息交流非常快速和方便。
　　中国的奶牛业目前正处在一个非常有利的阶段，在考虑开发建立奶牛遗传评估综合体系的时候，可以研究和借鉴世界上先进的奶牛遗传技术，并应用到中国的实践上去。在讨论你们目前所处的阶段前，我想对加拿大奶牛遗传评估体系的发展过程中的两个关键点先讨论一下。
　　第一点：资金方面的，建立这一评估体系的资金从哪里来（由谁来支付）？
　　第二点：结果如何？经过多年的运行以后，最终效果如何？
　　从1955年牛奶记录系统开始实施起，加拿大政府一直为牛奶记录系统及奶牛的遗传评估提供主要的财政支持。奶牛体型外貌鉴定主要由奶牛协会（如加拿大荷斯坦奶牛协会）来承担，体型外貌的评估主要由加拿大安大略省奎尔富大学来做，当时，我是奎尔富大学的教授，因而这项工作主要由我负责完成。加拿大联邦政府农业部门对各个牛奶记录机构（DHI项目）也提供了大量的资金。所有以上的这些工作在过去15年中都经历了较大的变化，1994年，加拿大政府宣布：政府将减少并最终取消对牛奶记录系统和奶牛遗传评估体系的财政资助，目前，政府已经停止资助。
　　我在这儿要说的主要一点是：在以上项目的发展实施过程中，联邦政府和省政府的财政支持非常重要并发挥了很大的作用。如果没有政府的财政支持，加拿大的奶业体系就不可能发展成目前的样子。在2004年，奶牛遗传评估综合体系已经完全由行业驱动、管理和财政支持。唯一例外的是：奶牛研究项目政府仍然分担一部分资金。
　　加拿大的奶牛遗传评估综合体系经过多年的发展，结果如何呢？在这方面化了那么多的时间和资金是否值得？我非常相信，这完全值得。

　　加拿大奶业体系的一些基本数据
— 100万头成母牛和50万头青年母牛及犊牛；
— 75％的奶牛人工授精；
— 305天平均单产9721公斤；
— 成母牛年单产平均增加150公斤/年；
— 70％以上的成母牛参加DHI项目（牛奶记录系统）；
— 每年进行体型外貌鉴定的奶牛超过20万头；
— 每季度一次对所有成母牛和公牛进行遗传评估；
— 人工授精中心收到荷斯坦奶牛的产奶性能及体型外貌评估报告；
— 所有主要的人工授精中心都开展青年公牛后裔测定项目；
— 每年进行后裔测定的公牛达到400头；
— 每年进行新登记的奶牛超过26万头；
— 加拿大占有世界奶牛冻精20％的市场份额；
— 每头进行后裔测定的青年公牛，人工授精中心资助2500加元，其中1900加元用于数据的处理、加工和遗传指数的编制，600加元用于遗传研究。

　　奶牛遗传评估综合体系的主要组成部分:
　　作为本篇文章的结尾部分，我想以加拿大实施的有效的奶牛遗传评估综合体系作为例子列出一些主要的组成部分，而这些组成部分在你们国家开发建立你们自己的奶牛遗传评估综合体系时应该认真考虑。我认为主要由四个组成部分，下面我简单介绍一下：:
　　1.全国性育种战略:
　　我认为奶牛行业计划最终建立加工处理所有牛群数据的中央实验室，并对全国所有公牛用一个体系进行遗传评估，就象在加拿大由行业组织（CDN）对所有数据进行加工并编制遗传指数一样。以这个为基础，有必要决定:
— 对那些性状进行测定？
— 在编制遗传指数时对各性状给予的权重为多少？

　　正如在前面所提到的，在加拿大，我们使用“均衡育种哲学”，即用终生效益指数（LPI）来表示各性状的权重：
　　LPI=生产性能（57％）+体型外貌（38％）+健康状况（5％）

　　在计算生产性能时，产奶量、乳脂量、乳蛋白量、体细胞计数和泌乳持续力都考虑进去。对体型外貌来说，包括了30个性状，在编制公牛遗传指数时，还包括一些辅助性状，如牛群寿命长短、放乳速度、性情温顺程度及产犊难易程度。

　　2.记录采集:
　　第二个主要的组成部分为第一部分提到的性状选择所需要的数据的收集，这项工作往往通过全国性的牛群改良项目如牛奶记录系统（DHI）和奶牛体型外貌鉴定来完成，以上两项工作目前在中国都由中国奶业协会负责实施。要实施以上两个项目，首先需要实施全国统一的奶牛牛号编制方法，这项工作在刚刚结束的中国—加拿大奶牛综合育种项目的协助下完成。
　　DHI 是收集所有生产性状和辅助性状的一个途径，你们应该考虑把它包括在内。DHI项目有两个很明显的方面，每一个都很重要，这两个方面为：（1）编制每头奶牛的牛群报告以用于管理决策，（2）每头奶牛的详细数据进行加工处理后用于编制遗传指数。要使得这些数据具有可靠性，全国各地的各个牛奶测试实验室必须实行标准化的操作程序，而且所有奶牛都必须参加测试（DHI项目）。
　　在加拿大各个不同品种的奶牛协会自己开展奶牛体型外貌鉴定，但最近，这一情况已经发生了变化，现在都由加拿大荷斯坦奶牛协会负责管理实施。与DHI项目类似，奶牛体型外貌鉴定工作也必须实施标准化，这项工作在加拿大就是这样做的。在中国这也是有可能的，目前由中国奶业协会负责，但奶牛体型外貌鉴定员不归中国奶业协会管理。随着时间的推移，这项工作能够而且应该做好。这项技术已经成熟，计算机软件已经开发出来，并在几个地方开始实施。

　　3.中央数据记录加工处理以用于遗传评估和指数的编制:
　　在加拿大，所有生产记录数据每天都从省级及地区级DHI实验室自动输送到加拿大奶业网络（CDN）。同样地，所有的奶牛体型外貌记录用电子版的形式自动输送到CDN。在以上两种情况下，奶牛编号（牛号）都将作为记录的一部分。
　　CDN的使命为：
— 为全国所有地方的所有奶牛（公母牛）产生遗传评估报告；
— 为用于遗传评估的数据和所有记录制订行业标准；
— 每季度一次产生并出版所有奶牛的遗传评估报告；
— 协调奶牛的研究以支持奶牛的遗传评估。
　　除了使用“加拿大测试日模型”以外，CDN还使用最佳线性无偏差估计（BLUP）动物模型体系进行奶牛遗传指数的编制，“加拿大测试日模型”被认为是世界上最先进的体系之一。通过中加奶牛项目引进的用于奶牛遗传评估的计算机软件已在中国的几个种公牛站开始应用，在开发建立你们自己的中央奶牛记录数据处理中心的初级阶段可以采用以上软件。当你们自己的综合评估体系的组成部分都到位时，接下来就可以采用“CDN测试日模型体系”
　　4.青年公牛后裔测定:
　　在加拿大，所有的人工授精中心都实施青年公牛后裔测定项目。由于时间关系，在讨论综合评估体系时就不再对这一内容详细讨论，但这是非常关键而重要的组成部分。而且这也是一项耗资非常巨大的组成部分，青年公牛后裔测定项目的一些总结性内容如下：
— 人工授精中心每年进行后裔测定的青年公牛头数超过50头；
— 在尽可能小的年龄，对青年公牛进行采精：一般为10—15月龄；
— 每头青年公牛采精3000支，之后，该公牛就不再进入采精公牛行列；
— 以上3000支冻精使用在参加DHI测试并进行奶牛体型外貌鉴定的牛群；
— 在以后的四年中，这些公牛将在最经济的条件下进行饲养管理；
— 当初次后测结果出来时，遗传指数高的公牛将大量采精，而遗传素质差的公牛将进入屠宰场；
— 完成后裔测定耗资巨大，但却是快速进行牛群遗传改良的最有效的方法。
— 完成一头青年公牛的后裔测定大约需要花费50000加元。

　　作为结束语，我祝愿中国奶业协会和所有从事奶牛事业的人员前途光明，事业蒸蒸日上，我相信中国的奶牛业一定会充满活力、欣欣向荣。