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　　乳品行业在过去的六年中经历了快速增长的时期，行业产值由120亿元增长到去年的450亿元。
　　我们是在一个没有充分准备好的条件下经历了这个过程。从各方面检讨这个过程的得失对我们的未来是有价值的。
　　与各位同仁探讨“乳品行业研发模式的变革”这一问题对我个人来说是一件愉快的事情。

　　　　　　澳洲的经验
　　　　澳洲乳品工业的组织（2003年6月30日前）
　　澳洲乳品研究与开发公司（DRDC）是一个代表澳洲乳品工业界及政府并由其资助的研发组织。
　　其使命是通过对目标研发项目的投资实现股东的利益、环保和社会效益的最大化。

　　　　　　谁来支付研发的费用？
　　澳洲奶农支付研发税（费），相当于每升牛奶支付0.12分或大约一头奶牛一年支付6元（澳元）。
　　澳洲政府支付配套费。奶农每支付1澳元，政府用税收配套1澳元，但最大值不超过工业总产值的0.5%。

　　　　过去六年乳品研究开发公司的收入和支出
　　　　　　谁来完成乳业研发项目？
　　澳洲乳品研究开发公司（DRDC）并不直接完成乳业研发项目，它与研发机构（如农业部、大学、CSIRO）签定完成基础科学、开发、教育及乳业经济等研发项目的合同。

　　　　　　乳品研发公司资助什么样的项目？
　　DRDC资助项目范围很宽，从牧草生产直至分子生物学、消费者营养等，其要点在于有助于：
　　—提高工业界的竞争力和赢利水平
　　—改善乳业社会和环境的可持续性
　　—提高乳业人力资源的能力

　　　　　　这个投资产生了什么？
　　　　　　资金在研发不同领域的分配
　　　　　　在过去十年中以这种方式进行
　　　　　　研发投入效果的评估
　　在过去的十三年（1990-2003），DRDC共投入2.46亿澳元的研发费用，这个投入所产生的收益超过8亿澳元。
　　也就是说，DRDC每投入1元的研发费用会产生3.2元的回报。
　　这是由第三方调查与分析得出的结论。
　　DRDC与澳洲乳品局（ADC）于2003年7月1日合并为新的工业界拥有的服务性公司——Dairy Australia。DRDC的功能由Dairy Australia来实现。
　　单纯地讨论研发的意义是一件没有价值的事情。对任何一个乳品企业来说，研发可能不是最重要的一项工作，但它是不可或缺的。
　　我们无法想象国内乳业研发模式能象澳洲一样。关键问题在于短期内无法在行业内建立这样一个政策、法规和管理体系，并使之以一种较现有模式效率更高的方式运行。
　　高等院校、科研机构与工业界之间缺乏足够的沟通、理解。也缺少一个纽带把它们有效地组织起来，导致我们独立的科研机构和高等院校无力为工业界提供有效的支持，各企业投入研发经费并建立自己的研发中心成为必然的选择。
　　规模不等的乳品企业为什么都要有自己的研发中心？至少这不是效率最高的方式
　　—中小企业不支持其在研发上有过高的投入
　　—低水平重复劳动
　　在现有情况下，我们是否可以改变这种模式？
　　工业界可以通过联合的方式组建为全行业服务研发及技术服务类公司
　　1、其股东为乳品生产企业的上游企业、乳品公司、科研院所和行业协会等。
　　2、尽可能使其股权分散
　　工业界组建的研发公司的使命应当是以一种更有效的方式致力为工业界提供其所需要的技术支持并兼顾股东利益。
　　其价值观是：
　　—对股东、客户和员工的充分尊重
　　—以更加专业的方式工作
　　—持续提高业务能力和服务水准
　　核心业务包括：
　　—调动所有研发资源为工业界服务
　　—产品研发并承担政府、企业命题的研发项目
　　—对企业现有产品的改良以降低成本
　　—对企业重大技术问题（含质量问题）进行会
　　诊并提供解决方案
　　—引进、推广新技术
　　—技术人员培训
　　—与企业共同申报政府资助项目
　　初期运营的基本考虑：
　　—设立伊始聘用足够数量的行业内技术精英
　　—第一年争取有3-4家国际性公司（乳品加工企业的上游企业）的资助并为其客户提供技术服务
　　—承包3-4家乳品企业的研发任务
　　—与其它高校、科研机构合作以充分利用现有技术设施，如初期利用某些高校的中试设施。