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质量是企业发展的基石 |
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类别:乳业动态
日期:2004.09.15 今日/总浏览: / |
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| 始建于2002年的吉林省乳业集团广泽有限公司,是吉林省目前最大的集饲料加工、奶牛饲养 、牛奶加工、鲜奶配送销售于一体的综合性乳业加工企业。设计达产300吨/日,现实际每天生产150吨/日,产品主要销往东北三省。广泽乳业经过短短的三年跨越式发展和市场竞争的洗礼,如今,已成为“国家农业产业化重点龙头企业”、“国家大豆行动计划学生豆奶定点生产企业”;吉林省“农业产业化重点龙头企业”、“牧业产业化经营先进单位”、也是长春市“牧业产业化龙头企业”。多次被吉林省、长春市评为“吉林省诚信服务单位”“无质量投诉示范单位”;、长春市“放心食品”生产企业等;产品被评定为“国家质量检测合格产品”、“国家质量卫生全面达标食品”、“全国质量信得过产品”、“长春市放心食品”;这不仅仅是单纯的荣誉罗列,而是隐含在荣誉背后实力的体现。是全体广泽人“广纳百川,惠泽四海,创造健康,奉献社会”的胸襟和理念的象征。是用优良的质量打造基石,用责任和诚信经营的成果。 如果说质量是企业的生命,那么对于食品行业而言,更是重若千斤,安全对于食品企业来说更能引起销费者的关注。广泽乳业作为国家龙头化企业,是专业的液态乳制品生产厂家。对于这一点,广泽乳业深知安全、健康对消费者的重要。因此广泽乳业在创建之初,就认识到ISO9001质量管理体系对保证和提高质量的重要性,因此在2003年(创建的第二年)就申请ISO9001的印证,并以其自身完善的质量保证体系和过硬的产品质量通过了认证。如果说是为了求“名”,那它是想通过ISO9001的标志,给消费者一个放心的选择,如果说是为了求“利”那它是从长远的利益出发,谋求企业的更快、更好的发展。正如专家所说,企业把认证当作一种投资、一种高姿态进入市场,尤其是国际市场的战略行为。广泽乳业深知其理,更是身体力行。 在实施这一战略中, 公司制定颁布了《质量手册》,制定了“以强烈的质量意识,造就一流的员工素质;以科学的工艺技术,实现与设计的完美结合;以第一次就做对的工作,生产出绿色、新鲜、营养、健康的优质乳制品;以持续改进的质量,提供满足顾客要求和祈盼的质量上乘的产品”的质量方针,进行了全员全面的质量管理。 一、加强教育,增强全员质量意识,使全体员工真正认识到“质量是企业的生命”的含义。 二、以ISO9001标准为基础,全面建立和完善质量保证体系,健全质量管理网络,公司上下建立了近百个质量监控点,成立质量保证中心。 三、在经济责任制考核中始终坚持质量一票否决制,做到“不合格原料不进厂、不合格的产品不出厂”,采取快速全面的检测手段和严格科学的检测制度,保证出厂产品合格率100%,实现了“零缺陷”的质量方针目标。 四、在质量管理中实行外部市场内部化、内部管理市场化。 1、将原辅料的质量管理延伸到奶站(或奶户)和供应商,生产厂家和供应商之间不仅仅是购销人员的联系,而是双方技术人员的合作。在质量方面公司质管人员协助供应部门严把进厂关,实现由厂内控制转为厂外把关。 2、将各部门、各工序的管理实行市场化管理。下一道工序是上一道工序的用户,下一个过程(部门)是上一个过程(部门)的用户。每道工序之间都要进行自检、互检和抽检,不合格的产品禁止进入下一道工序(或部门),做到质量管理环环相扣。 3、产品市场内部化,售后服务质量管理纳入工厂质量管理的一部分。公司成立了客户服务中心,24小时接听客户反馈意见,并配备售后服务质量专员。采取了换位思考方式,开展了“用户就是上帝”的服务活动,建立了以质量专员、营销人员、经销商和消费者反馈意见的延伸和沟通体系,由质量专员及时答复和现场解决用户反映的问题。 五、加强质量管理培训,提高员工对质量管理的本领和技能,不定期、分层次举办质量方面的分析会。 正是在“细节管理 ”、“零缺陷”管理和“自我否定”管理的基础上,广泽乳业不断升华质量管理体系内涵,产品质量不断改进和稳步提高。因此公司于2003年11月14日通过食品安全(QS)市场准入生产条件现场审查,并于2003年12月30日通过了国家质检总局的食品安全(QS)认证。 在对产品进行安全认证的过程中,认证审查部门对产品进行了严格的检测把关,依照完备的食品安全认证标准和程序,以科学严谨的态度对企业进行了基础支持能力、技术保障能力、运行控制能力和产品的符合性等方面的审核,除此之外,产品评估和多方参与的证后监督和完善,进一步增强了产品的安全性。在此认证过程中,企业还按照食品安全审核专家的建议和指导,纠正了企业及产品实际存在的不足,并制定了新的发展计划,产品的安全性大大加强,缩小和避免了产品的安全风险。现在,企业的产品质量稳中有升,未发生一起重大质量投诉,工作已向有序化方向大步前进。消费者可以一目了然地通过“食品安全”(QS)标志识别,选择经过安全认证的放心乳品,达到“净化消费环境,提升消费质量”的目的。 举文化旗、打资源战、走特色路是广泽一直努力的方向。正是这一理念使公司实现了超常规、跨越式发展。“兴乳业报国,创百年广泽”的使命让广泽人豪情满怀,谱写着“广纳百川,惠泽四海”的新篇章。 |
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| 编辑:NETsong 来源:吉林省乳业集团广泽有限公司副总经理 王启芳 |
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