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　　企业限量收购市场无序竞争

　　奶农们交来的鲜奶被拒之门外，奶站外的地沟里流淌着奶农们倒掉的白花花的鲜奶，奶农们期待的目光里等来的多是限量收购的坏消息……

　　近日，作为乳业下游的河北部分奶源基地如石家庄市鹿泉市、元氏县、行唐县和保定定州市等奶牛养殖市、县的奶农、奶商们频频上演倒奶事件，行唐县一位奶商说他仅5月份就先后4次共倒掉20多吨鲜奶。据了解，一些奶农迫于无奈准备将自己养的奶牛卖掉。

　　在承受了“阜阳奶粉事件”负面效应的巨痛之后，乳业市场危机再度隐现。

　　记者在石家庄市场上调查发现，从5月份，各家乳品企业的促销没有间断过，但市场反应平淡。蒙牛一位经销商对记者说，目前销售压力很大。

　　据市场人士透露，此前在河北省争夺奶源的德州光明、北京蒙牛、廊坊伊利等企业近来都实行鲜奶限量收购，而石家庄三鹿集团又难以消化掉这些鲜奶，造成市场上鲜奶相对过剩。但具体到各家乳业企业为何限量收购，业内人士认为主要是市场因素。

　　从奶源争夺战到本次奶源回流重新布局，吴聚生在三鹿集团奶源管理部任部长三年来的压力就如同始终绷着一根弦一般。6月8日，他对记者说，造成奶农倒奶事件发生的直接原因一是奶源相对过剩，二是鲜奶质量不合格。但根本原因是奶源市场秩序出了问题。

　　吴聚生说，我们和奶商是有收购协议的，而且运作好几年了，但其他乳业企业在这方面则显得随意性很大。他随后拿出一份三鹿和一位行唐县贾庄奶商于6月7日新签定的合同书对记者说，现在这位奶商每天为三鹿供奶5.8吨，他原来是为北京蒙牛供奶的。而且记者看到了奶商们的承诺书：除了三鹿外，他们不向别处供奶。他说，仅5月份，我们就为石家庄周边市场消化掉将近1万吨牛奶。我们将这些牛奶制成了全脂奶粉，我们三鹿承担了巨大的经济压力。

　　尽管这次倒奶事件让三鹿承受了不少压力，但这次倒奶事件中“救市者”的身份，却让他们在这次事件中重新夺回了话语权。此前，三鹿曾经遭遇过奶源争夺战、奶源保卫战，并被同业指称为凭借地区封锁来竞争，本次三鹿却上演了奶源回归战，是不战而胜。吴聚生说，从6月2日到7日短短几天时间，重新交回到三鹿奶站的鲜奶数量就突破40多吨。

　　采访中记者了解到，目前，乳业市场发展呈现失衡现状，即鲜奶产量以每年30%左右的速度递增，而国内人均消费牛奶的增速仅为20%左右。此外，奶牛饲料的价格受粮食价格影响从每公斤1.2元上涨到现在的1.5元，饲养成本大幅攀升，鲜奶收购价就成了奶农向谁交奶的标杆，而“奶贱伤农”仍时有发生。

　　据了解，近年来，石家庄周边县市的政府部门都以大力发展奶牛业为产业结构调整重点，有的一个乡建4、5个奶站，分别向不同的乳品企业供奶，加剧了鲜奶收购市场的的无序竞争。有业内人士说，乳业市场上先做市场后建奶源基地的企业为数不少，奶源争夺其实成了乳业混战，而国外乳品业发达的国家的奶源市场竞争秩序由奶业协会维护，而当前，他们都寄托于政府，记者了解到，三鹿现在的奶源建设模式是“公司＋政府＋基地＋农户”。

　　近几年，乳业投资在近年来风起云涌的投资热中无疑也是一个主角。在各路资本风涌而至要分一杯羹之际，他们是否应理性地分析该行业的发展前景和风险？一位长期关注乳业发展的人士对记者说，乳品业除了在阜阳奶粉事件后深刻反思外，是否能从河北奶农“倒奶卖牛”事件中观察到新的危机正在蛰伏？